Macon-Lugny "Calcieres de Mepilly" 2017, Domaine Saint Denis, Bourgogne

Macon-Lugny "Calcieres de Mepilly" 2017, Domaine Saint Denis, Bourgogne

kr 145,00Pris

100 % Chardonnay fra ler- og kridtholdig jord i det sydlige Bourgogne fra en-mandshæren Hubert Lafferere. Vinen biodynamisk produceret (low-interevention, ikke certificeret) og er en opvisning i præcis og kontrolleret vinproduktion. Masser af mineralitet, stenfrugter og lette noter af gær og brød fra fadlagring på små, gamle fade.

  • Drue

    100% Chardonnay

  • Producent

    Domaine Saint Denis

  • Område

    Bourgogne (Macon), Frankrig

  • Køb og afhentning

    Fri fragt til nærmeste pakkeshop ved køb til 600 kr og derover. Vine kan efter aftale afhentes ved Glappvej 12, 3751 Østermarie. Fri fragt til hele Bornholm ved køb af 6 flasker og derover. 

  • Vinmark

    Mépilly

  • Jordsammensætning

    Ler og kridt

  • Produktionsmetode

    Druer dyrket med inspiration fra biodynamikken, hvor jorden kun overfladebehandles og med biodiverst plantedække mellem rækkerne. Let presset. Spontangæret. Lagret på 350l gamle egetræsfade og ståltank. Ingen tilsætningsstoffer. Tilsat en smule SO2 ved flaskning (15-20 mg/L).

  • Certificeringer

    Protects biodiversity